A dieta japonesa de 14 dias é uma forma de recuperar o peso e o corpo esguio sem um jejum debilitante. A abordagem para seleção de produtos é especial. O número de calorias e a compatibilidade dos componentes são levados em consideração. As células de gordura desaparecem rapidamente. Durante o período de cumprimento das restrições, você pode perder de 5 a 10 kg.
Dieta japonesa por 14 dias: princípios que influenciam o processo de emagrecimento
Os princípios para perder peso consistem em 3 indicadores:
- baixo teor calórico;
- a presença de componentes proteicos na dieta;
- falta de sal em pratos prontos.
A perda de peso é desencadeada por um processo metabólico acelerado. A proteína aumenta a produção de calor no corpo. Células e tecidos são liberados do excesso de líquido. Isso acontece pela limitação ou ausência de sal nos alimentos. Além disso, é possível eliminar o edema e normalizar os níveis de pressão arterial, levando em consideração a idade. Um mínimo de calorias entra no corpo. A quantidade é suficiente para manter uma boa saúde. Para repor a energia, as reservas próprias existentes são utilizadas e ativadas.
Recursos:
- A digestão de alimentos proteicos requer energia. As células de gordura são utilizadas para sua formação (processo de queima).
- Adequado para pessoas de diferentes pesos.
- Em 7 dias leva até 5 kg.
- Gorduras e carboidratos estão presentes.
Se não houver problemas de saúde e não houver contra-indicações, pode-se continuar a dieta por até 30 dias. O cardápio japonês é pensado levando em consideração que pelo menos 100 produtos diferentes devem aparecer na mesa em uma semana.
A dieta é rigorosa. O ajuste psicológico preliminar permite evitar estresse emocional desnecessário. Os especialistas recomendam repetir o método de perda de peso no máximo 2 vezes por ano.
Efeito adicional desde que as regras sejam seguidas: o resultado alcançado dura muito tempo. Para isso, é necessário sair corretamente da dieta (não é permitido um aumento acentuado no conteúdo calórico dos alimentos). Você precisa abandonar este método de perder e manter o peso:
- mulheres grávidas;
- mães que amamentam;
- pessoas com doenças hepáticas de gravidade variável;
- se houver patologias renais;
- para doenças do trato gastrointestinal e estômago - gastrite e úlceras.
Limitações também são impostas por distúrbios na área de cardiologia. Recomenda-se consultar um médico antes de iniciar uma dieta alimentar.
Os princípios básicos da nutrição dietética eficaz
A dieta japonesa durante 2 semanas inteiras tem uma série de princípios, cuja adesão aumentará sua eficácia. Ao longo dos 15 anos de existência distinguem-se:
- Ausência total de sal (mesmo 2-3 g por dia não são permitidos).
- Reduzir a ingestão de carboidratos na dieta.
- A dieta consiste em uma variedade de alimentos.
- Refeições por dia - 3.
- Quantidade de líquido.
- Critérios de idade – 18-40 anos.
- Adequado para homens e mulheres.
Aqui estão as regras para seguir a dieta:
- 90% do líquido é água pura;
- Peixe cozido e guisado em pratos. Fritar com moderação também é permitido;
- Não há restrições aos cereais, mas recomenda-se que predominem o arroz e as leguminosas;
- vegetais, inclusive repolho, devem ser incluídos no cardápio;
- carboidratos simples são completamente excluídos;
- Kefir sem açúcar é permitido pela manhã (no café da manhã).
Você não pode alterar o menu sozinho, dia após dia. A carne prioritária é a bovina. Frango permitido. Não use pele ao cozinhar. A base da nutrição dietética é a redução da quantidade diária de calorias. Não são permitidos lanches. Você terá que desistir:
- sal (alimentos frescos ajudam a eliminar o excesso de volumes mais rapidamente);
- carnes defumadas;
- alimentos gordurosos;
- refeições prontas;
- fast-food;
- sucos;
- bebidas alcoólicas;
- fast food e batatas fritas.
O cumprimento dos princípios básicos permite acelerar os processos metabólicos do corpo. Os depósitos de gordura desaparecerão rapidamente e serão convertidos em energia. O programa de nutrição inclui:
- ovos;
- café (liofilizado não é adequado);
- Chá verde;
- chicória;
- laticínios;
- carne magra (coelho, aves).
Os vegetais são consumidos em pequenas quantidades. A quantidade de líquido não deve ser inferior a 2 litros por dia.
A nutrição adequada na dieta japonesa é baseada em duas direções. Quantidades excessivas de gordura e volume são levadas em consideração. Se forem pequenos, é preferível escolher 7 dias. Um exagero sério exigirá um aumento para 14 dias. Os principais princípios da nutrição durante este período incluem:
- Proibição da utilização de produtos alimentares alternativos (a carne bovina não pode ser substituída por carne suína).
- Permissão para usar suco de tomate em vez de tomate fresco.
- Eliminação de açúcar e farinha de qualquer forma.
A entrada e saída da dieta devem ser tranquilas. Característica: os resultados da perda de peso serão menos perceptíveis se houver outra restrição alimentar antes da dieta japonesa. Recomenda-se passar um dia de jejum um dia antes de iniciar uma dieta normal. Várias opções são permitidas: usar kefir ou maçã, comer carne cozida com legumes frescos ou cozidos. A saída da dieta deve ser tranquila. Novos produtos devem ser introduzidos gradualmente. Recomenda-se incluir 1-2 espécies por semana em sua dieta. A ausência de sal nos pratos ajudará a remover o excesso de líquido dos tecidos e células. É responsável por até 30% dos volumes e excesso de peso. Os períodos selecionados de restrições estritas não podem ser excedidos. Você não pode reorganizar os dias e menus compilados para café da manhã, almoço e jantar.
Prós e contras da dieta japonesa
A nutrição dietética de acordo com o sistema japonês tem várias vantagens e desvantagens. Eles precisam ser levados em consideração antes de iniciar a dieta alimentar. Entre as vantagens estão:
- reduzir a quantidade de sal na dieta leva à redução do risco de desenvolver doenças cardíacas e vasculares;
- a possibilidade de escolher a duração da dieta – 7 ou 14 dias;
- kg e volumes perdidos não retornarão se a entrada e saída da dieta forem feitas corretamente;
- os alimentos constantes da dieta estão à disposição de todos (não existem pratos inusitados ou exóticos);
- ausência de edema ou eliminação dele;
- a presença de ingredientes proteicos não provoca flacidez da pele nem aparecimento de estrias nas zonas onde a camada de gordura é reduzida;
- não há restrições estritas ao cozimento (os alimentos podem ser fervidos, colocados em banho-maria, estufados, fritos em óleo vegetal);
- vitaminas e microelementos entram no corpo com componentes vegetais e vegetais.
14 dias é o período considerado ideal para perda de peso. O corpo não sofre estresse. O humor e a vitalidade não diminuem. A resistência e a atividade mental permanecem em alto nível. Os indicadores de desempenho não caem.
Desvantagens da dieta japonesa:
- O sistema não deve ser usado para doenças gastrointestinais.
- O número de refeições é limitado a 3 (uma alimentação saudável envolve 5 a 6 vezes em pequenas porções).
- Existem restrições de idade (a dieta não é adequada para idosos).
Existem contra-indicações para o cumprimento das restrições do sistema japonês. Você não pode começar sozinho sem primeiro consultar um médico.
Alimentos proibidos para a dieta japonesa
A dieta japonesa de 7 ou 14 dias contém listas de alimentos que devem ser excluídos do cardápio. Não pode ser usado mesmo em pequenas quantidades:
- sal (exceto em casos raros);
- preparações caseiras de vegetais e frutas (marinadas, picles, geléias);
- bebidas alcoólicas;
- bebidas carbonatadas;
- sucos;
- água mineral (pois contém gases);
- farinha de trigo;
- pastelaria e pão;
- produtos semiacabados;
- alimentos enlatados (carnes, peixes e vegetais);
- produtos de confeitaria (doces, pirulitos, drageias, chocolates, biscoitos, pastéis, bolos);
- carne gordurosa;
- peixe gordo;
- leite;
- cereais;
- nata;
- maionese;
- bananas (frescas, amassadas, secas);
- caqui;
- uvas (todas as variedades e passas);
- açúcar (branco, cana);
- aromatizantes;
- componentes gelificantes;
- chantilly;
- batatas (e outros vegetais que contenham amido);
- molhos;
- temperos;
- especiarias.
Mel e pratos que o contenham são proibidos. Enchidos e enchidos, enchidos cozidos e fumados, banha não podem ser consumidos neste período.
Produtos Autorizados
Os seguintes produtos podem ser utilizados para cozinhar:
- quefir;
- iogurte sem aditivos (bio);
- biscoitos de centeio;
- suco de tomate com polpa sem sal (melhor fazer em casa);
- queijo (variedades duras e com baixo teor de gordura);
- peixe marinho;
- café natural (sem aromatizantes, creme e açúcar);
- carne bovina (cozida, estufada, cozida no vapor);
- frango (cozido, cozido no vapor);
- ovos (codorna, frango) - podem ser fervidos, adicionar queijo, método de cozimento - cozidos;
- abobrinha;
- berinjela (pode ser frita);
- raiz de pastinaga;
- maçãs (variedades sem açúcar, verdes);
- peras (são recomendadas as sem açúcar - por exemplo, chinesas);
- frutas cítricas (laranjas, limões, toranjas, tangerinas);
- chá verde (sem aditivos);
- suco de limão;
- óleos vegetais (girassol e azeitona) - você precisa escolher os não refinados;
- cerejas 50 g cada;
- kiwi (levar em consideração reações alérgicas ao produto);
- ameixa (somente fresca, em pequenas quantidades);
- repolho branco;
- cenouras (frescas, cozidas, raladas);
- pão de centeio;
Pratos à base de carne, aves ou peixe são servidos como acompanhamento. Você precisa incluí-los no cardápio diariamente. A dificuldade é que você não conseguirá “adaptar” o sabor ao que está acostumado. Você não pode adicionar especiarias, ervas ou usar outros métodos. O sal também não é adicionado ao prato. Você não pode cozinhar batatas ou espetadas fritas em banha, mas pode incluir costeletas e almôndegas cozidas no vapor em seu programa nutricional.
Compras aproximadas de supermercado por 2 semanas
Por 2 semanas você pode comprar:
- ovos de galinha - 20 peças;
- filé ou peito de frango – 900 g;
- cenouras – 3kg;
- suco de tomate sem sal) – 2 l;
- café natural moído ou em grão - 1 pacote;
- repolho branco – 2-3 kg;
- frutas – 1 kg (à escolha);
- limões – 2-3 unidades;
- peixe fresco do mar (carcaças inteiras) – 2 kg;
- filé de peixe não congelado – 1 kg;
- queijo duro e com baixo teor de gordura – 200 g;
- melões – 2 kg;
- óleo vegetal – 0,5-1 l;
- carne magra – 1kg;
- chá verde – 1 embalagem (sem aditivos).
Recomenda-se comprar kefir e iogurte conforme necessário para manter esses produtos frescos.
Dieta japonesa por 14 dias: cardápio, mesa
O programa nutricional é baseado em um cardápio completo com um determinado número de calorias. Menb por dia (para cada um dos 14):
| Dia de dieta | Café da manhã | Almoço | Jantar |
| 1 | Café (200 ml) sem açúcar e leite ou chá verde do mesmo volume | Ovos de galinha (cozidos) – 2 unidades, folhas de couve branca cozidas no vapor com óleo vegetal (150 g), suco de tomate caseiro (200 ml) | Peixe cozido no vapor ou levemente frito sem acompanhamento (200 g) |
| 2 | Café natural, moído, torrado, sem leite e sem açúcar, pão de centeio (1 peça) | Repolho cozido (ou guisado em água com óleo de girassol), peixe frito ou cozido, óleo vegetal como molho (porção 200 g) | Carne cozida no vapor (fatias) ou vitela, aves – opcional (200 g), kefir (200 ml) |
| 3 | Torradas de farinha de centeio ou biscoitos sem sal na composição (1 peça) bebida dentre as permitidas (200 ml) | Abobrinha ralada e frita até dourar em óleo vegetal (girassol não refinado) (qualquer quantidade) | Caçarola de legumes com iogurte (200 g). |
| 4 | Cenouras raladas com suco de limão | Peixe inteiro frito ou cozido (200 g), suco de tomate (200 ml) | Frutas fatiadas (200 g), como opção – salada de frutas com molho de suco de limão |
| 5 | Cenouras com suco de limão | Peixe cozido (filé) e suco de tomate (1 copo) | Várias frutas frescas (peso total 200 g) frutas inteiras |
| 6 | Bebida de chicória (200 ml) | Filé de frango cozido (500 g), salada de repolho picado e cenoura com molho de óleo vegetal | Ovos de galinha com um pedaço de queijo (2 unidades), cenouras frescas cortadas em rodelas |
| 7 | Chá verde (200 ml) sem adoçantes | Carne cozida no vapor, você pode bater levemente primeiro (200 g) | Carne assada (200 g), um copo de kefir |
| 8 | Bebida à base de café natural (200 ml) | Carne de frango branca cozida (200 g), além de salada de repolho picado “vitamínico” com óleo vegetal (200 g) | Ovos de codorna com cobertura de queijo ralado – 2 unidades, cenouras frescas – 1 unidade |
Os resultados alcançados durarão 2-3 anos. O valor calórico médio é de 800-850 kcal. Você precisa beber mais água ao longo do dia. É permitido, opcionalmente, repetir o cardápio após atingir o 8º dia da dieta.
Abandonando a Dieta Japonesa
As regras de restrição alimentar segundo o método japonês sugerem a saída certa. Recomendações:
- adicione porções gradualmente;
- expanda a dieta sem problemas;
- manter uma dieta equilibrada.
Cereais, sal e doces não podem ser incluídos no cardápio imediatamente.
Várias contra-indicações
A técnica não é adequada para pessoas que sofrem estresse mental ou físico. Crianças, gestantes e idosos não devem fazer uso da dieta. Se menos de 2 litros de líquido entrarem no corpo, é possível a desidratação. Se houver doenças gastrointestinais, o método de emagrecimento não pode ser utilizado, pois o cardápio não é balanceado. Pessoas com doenças cardíacas e vasculares não podem aderir às restrições (maior quantidade de café). A saída errada levará a um rápido ganho de peso.
As receitas mais populares de pratos dietéticos japoneses Receita de salada de cenoura: 1 cenoura e 10 ml de óleo vegetal. Preparação: Descasque as cenouras, rale-as no ralador fino ou corte-as em rodelas finas. Adicione o óleo e mexa. Adicionar suco de limão (a gosto) ajudará a adicionar um pouco de picante.
Berinjela e abobrinha assadas com queijo e iogurte: abobrinha e berinjela (1 peça cada), queijo (50 g), ovo de galinha (2 peças), iogurte natural sem aditivos (200 ml). Preparação: Descasque e enxágue os legumes. Corte em pedaços pequenos. Coloque no formulário. Bata os ovos e misture com o iogurte. Despeje a mistura sobre os vegetais. Rale o queijo e polvilhe por cima do prato. Asse por 40 minutos. Temperatura do forno – 150 graus.
Salada de frutas: maçã verde, pêra, kiwi (1 peça cada), tangerina (3 fatias para suco). Lave as frutas e corte em cubos. Esprema o suco das rodelas de tangerina, polvilhe sobre a fruta e misture.
A dieta japonesa por 14 dias dá excelentes resultados se seguir as recomendações. A saída deve ser suave. Isso é necessário para que os kg perdidos não retornem. A repetição das restrições é permitida após consulta com um médico e não mais que 2 vezes por ano.